Cada vez mais preocupado com a saúde e com escolhas mais conscientes, o consumidor tem dado mais atenção às bebidas com apelo saudável. De acordo com dados apurados pela Kantar Worldpanel, a água de coco tem se destacado nesse cenário. Nos últimos 12 meses terminados em maio deste ano, o item liderou o ranking de crescimento relacionado a valor empregado na categoria, avançando 20%. Em seguida aparecem chá líquido (18%), suco congelado (12%) e cerveja (10%). Em 2009, por exemplo, a mesma lista era encabeçada por refrigerantes, cervejas, suco em pó e suco pronto.
Informações sobre a penetração da água de coco também revelam a importância que o produto ganhou junto aos consumidores com o passar dos anos. Ainda segundo levantamento da empresa, enquanto a cerveja apresenta estagnação na comparação de 2009 com 2018 – 62,6% versus 62,8% nos últimos 12 meses terminados em maio deste ano -, a água de coco foi de 9,6% para 17,4 (últimos 12 meses até maio de 2018).
