A família Estrella Galicia continua a crescer. Desta vez, a cervejaria espanhola apresenta duas novidades sem álcool: Estrella Galicia 0,0 Tostada e Estrella Galicia 0,0 Black. Com este duplo lançamento, a Estrella Galicia reforça a sua aposta neste segmento, respondendo assim às tendências do mercado e à crescente procura de mais variedade por parte dos consumidores de cerveja não alcoólica.
A Estrella Galicia 0,0 Black passa por um processo de desalcoolização por destilação a vácuo. Ela fica pronta depois de 30 dias de maturação a partir de uma cerveja tipo coupage, produzida com quatro tipos de malte e das variedades Nugget e Sladek. O resultado é uma cerveja preta cheia de sabor e que aproveita a plenitude sensorial dos maltes e lúpulos, mas sem álcool. De cor escura, com reflexos de cobre e generosa espuma, seus aromas de maltes torrados lembram cacau e caramelo, com notas sutis de madeira e café, além de pequeno toque floral do lúpulo.
Já a Estrella Galicia 0,0 Tostada tem a vantagem adicional de utilizar uma mistura de seis tipos de maltes com diferentes graus de tostagem e lúpulo das variedades Nugget, Perle e Sladek.Os produtores utilizam a técnica da “fermentação interrompida” para produzir esta cerveja saborosa, equilibrada e refrescante. A Estrella Galicia 0,0% Tostada possui uma brilhante cor de rubi e espuma persistente que embelezam o copo durante a apreciação. Seus aromas adocicados lembram biscoitos e notas profundas que remetem à crostas de pão, com ervas moderadas e notas florais do lúpulo.
De acordo com Luis Alvar, mestre cervejeiro da Estrella Galicia da Espanha, a tendência ascendente das cervejas não alcoólicas nos últimos anos tem sido imparável, especialmente na Espanha, onde tem um mercado muito consolidado.
“Nossa equipe tem dedicado muito esforço para expandir a proposta de cerveja que apresentamos aos nossos consumidores, sempre mantendo o espírito artesanal da casa. O resultado é o lançamento de Estrella Galicia 0,0 Tostada e Black, duas receitas únicas que esperamos constituir um novo incentivo para os adeptos da cerveja sem álcool”, explica Alvar.
Assim, a variedade não alcoólica da Estrella Galicia passa a ser composta por três propostas muito especiais, adaptadas aos gostos dos diferentes tipos de consumidores. As duas novidades vêm para acompanhar a tradicional Estrella Galicia 0,0, que é uma das cervejas sem álcool mais reconhecidas do mercado.
A Estrella Galicia 0,0 Tostada e a Estrella Galicia 0,0 Black podem ser encontradas nas melhores redes de supermercados do país. O preço sugerido é de R$ 6,59.
